البرقوق في الشربات ( القطر )

[size=21][size=21]المقادير[/size][/size]

[size=21][size=21]8 برقوق طازج[/size][/size]
[size=21][size=21]2 كوب شر بات ( قطر )[/size][/size]
[size=21][size=21]5 نجمة اليانسون أو (1 ملعقة كبيرة يانسون صحيح + ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون)[/size][/size]

[size=21][size=21]الطريقة[/size][/size]

[size=21][size=21]- يُسخن الشربات (القطر) ويضاف إليه نجوم اليانسون ( نوع من التوابل ذات مذاق لذيذ ورائحة طيبة) ويُترك حتى يبدأ بالغليان ، ثم يُرفع عن النار. [/size][/size]
[size=21][size=21]- يُقطع البرقوق إلى أنصاف أو أرباع وينزع منه البذر ثم يُوضع في الشربات (القطر) الساخن. [/size][/size]
[size=21][size=21]- يُترك البرقوق ربع ساعة حتى يمتص النكهة من الشربات (القطر) ، ويُقدم في كأس ومعه قليل من الشربات (القطر).[/size][/size]